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材料
| 蓮根 | 1節 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| だし | 100cc(ほんだし小さじ半分+水で可) |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1強 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうが | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
作り方
ステップ 1
豚バラは小さめに切っても、そのままでも結構です。 片手鍋にごま油としょうがを温めます。
ステップ 2
豚肉を炒めます。全部の赤みがほぼ消えるまで火を通します。
ステップ 3
残り全部の材料を一気に入れ、水気が無くなるまで煮詰めます。仕上げに、一味を少量ふって完成♪
メモー
折角研究したのに、レシピメモを失くしていました。彼ママにファックスしておいたのをコピーしたので掲載☆